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環保廚具的發展前景
環保廚具的發展前景：大型節能、減排、隔污燃爐廚具機組,包括爐體、燃爐及多個廚具,廚具布置在爐體上方,爐體內部在廚具下方設有密閉的燃爐通道,爐體后側
1、安裝大型節能、減排、隔污燃爐廚具機組。大型節能、減排、隔污燃爐廚具機組,包括爐體、燃爐及多個廚具,廚具布置在爐體上方,爐體內部在廚具下方設有密閉的燃爐通道,爐體后側由隔污墻或隔污板構成燃爐操作間,隔污墻或隔污板前側為餐飲操作間,燃爐通道內設有活動式燃爐,其出入口位于燃爐操作間內部。該廚具機組的活動式燃爐能與各種廚具設備配套使用,且餐飲操作間與燃爐操作間相互隔離,具有節能、減排、環保、衛生等多重效果,是各類大中型食堂理想的多功能一體化燃爐廚具機組,可完全取代生活鍋爐和炒菜灶。
2、安裝集成環保廚具：其包括灶具以及設置于所述灶具周圍的集水盤,所述集水盤底部開設有下水孔,所述下水孔中可拆卸地嵌設有過濾部件。在下水孔上加裝過濾部件,可以防止污物掉入并堵塞下水孔。過濾部件可以從下水孔上拆卸下來,便于及時清洗,不會藏污納垢,可以保持灶具的清潔。該集成灶具有清洗方便、環保衛生等優點。還包括灶具、抽油煙機構和置于灶具下方的組合櫥柜,組合櫥柜包括抽拉式的消毒柜和分別設置在所述消毒柜左右兩側的儲藏柜和儲米柜；儲米柜設置有隔板將其隔開,隔板設置有用于漏米的缺口,缺口的下方設置有一取米器,取米器的下方設置有可與儲米柜分離的抽屜,用戶只需拉出儲米柜,預先將米倒進儲米柜的上層儲米腔內,然后閉合儲米柜,使用時通過取米器將米漏進抽屜內然后將抽屜取出,將米倒入鍋中即可,由于取米器的容量一定,其一次所取的米量也一定,米的存取及使用極其方便,給人們帶來許多便利。
3、太陽能廚具的應用：太陽能廚具照明系統,屬于太陽能照明技術領域。這種太陽能廚具照明系統由太陽能電池組件、充放電控制器、儲能蓄電池、廚具照明燈具組成。太陽能電池組件設置在屋頂,朝向太陽,能接受太陽光的最佳位置；充放電控制器通過導線分別與太陽能電池組件、儲能蓄電池和廚具照明燈具連接。廚具照明燈具是采用發光二極管組合成的電子燈或直流低壓節能燈。這種新型無需市電,完全由太陽能供電,能夠在任何地區使用,具有壽命長、節約能源、環保、費用低等優點?？傊?，環保廚具的推廣就是公民環保意識提升的標志，環保廚具的開發也是技術革新和新能源的發掘的一個助推力。
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