廚房設計應考慮的事項
廚房設計應考慮的事項:現代化廚房設計是能讓使用者在活動范圍中順利作業,不會在廚房中東奔西跑。由水槽、冰箱、灶具所組成的工作三角區,若能讓使用者在這三點間迅速移動,就不會
廚房設計應考慮以下幾點:
廚房動線設計要合理:現代化廚房設計是能讓使用者在活動范圍中順利作業,不會在廚房中東奔西跑。由水槽、冰箱、灶具所組成的工作三角區,若能讓使用者在這三點間迅速移動,就不會發生來回奔忙的忙亂狀態。這三角形三邊總和應以不超過6.6米為原則,所有電器也必須設在最方便使用的位置。
使用頻率與炊煮習慣:每個家庭都有不同的烹調習慣,習慣決定廚具,是喜愛大火快炒還是喜歡微波炊煮等等生活習慣都應被考慮在內。一般煮飯次數多,快炒油煙大的家庭,便要選用容易清洗的灶具和廚具。
綠色廚房不只是一種產品,更是一種把握未來趨勢的環保理念,提倡各類商用廚房采用更環保、健康、高效、安全的符合綠色標準的廚房設備。企業應該重視綠廚房的長遠發展,堅持以用科技創造綠色價值為企業理念,不斷進行研發創新,致力于為用戶打造經濟效益與生態環境可持續發展的雙贏格局,為眾多與加熱相關的行業開啟一扇環保、健康、節能的未來之窗
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